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一般喝红酒比较常见的摇杯手法有哪些

我们在喝红酒的时候，使用的是高脚杯，其目的就是为了在喝红酒的时候“摇杯”，而摇杯的目的则是为了让红酒充分的与空气当中的氧分子接触，充分氧化的红酒在喝的时候就不会有那么苦涩了。而之所以用高脚杯则是为了避免手直接接触到杯壁之后，人体的体温影响酒的温度，让红酒挥发得更快。

对于红酒而言，一般比较常见面的“摇杯”的手法有桌面式、极客式。桌面式的方法则是直接将杯子放在平稳的桌面上，用拇指跟食指夹住高脚杯的底部，轻轻地在桌面上“画圈”即可。极客式则是直接拿起酒杯，在空中精巧地运用手腕的力量，让杯中之酒沿着中心旋转就行了。不过对于不熟练的人来说，这种方式很容易导致摇着摇着把酒洒到外面去。

对于红酒而言，一般比较常见面的“摇杯”的手法有桌面式、极客式。桌面式的方法则是直接将杯子放在平稳的桌面上，用拇指跟食指夹住高脚杯的底部，轻轻地在桌面上“画圈”即可。极客式则是直接拿起酒杯，在空中精巧地运用手腕的力量，让杯中之酒沿着中心旋转就行了。不过对于不熟练的人来说，这种方式很容易导致摇着摇着把酒洒到外面去。

行家说到，喝茅台酒与喝红酒还是有很大的差别的，正确的喝茅台酒讲究3个字，分别是抿、咂、呵。这其中的具体做法则是如下：

**步：抿 “抿”其实是个动词，在咱们品酒的时候，这个抿就是将倒入酒杯当中的酒轻轻的送到自己的嘴唇边上，然后微微张开嘴，慢慢的呷一小口，这时先不要下咽，先含在口中，细细抿品。

第二步：咂 酒含口中之后，就要开始做下咽的动作了，下咽的时候我们可以轻咂嘴巴，自然发出咂或嗒之声，慢慢的将酒咽下。

第三步：呵 当我们下咽口中酒之后，在咂的基础上迅速哈气，让口腔当中的酒香味从鼻子当中喷出，又能体会一次酒香味。 这就是行家所说的喝茅台酒的正确”方法了，同时也还需要特别注意，在喝茅台酒的时候，我们需要准备的好一杯清水或者矿泉水，为了防止在喝**口的时候，有点适应不过来，毕竟茅台酒大部分是53度的，已经是属于高度酒了。从这里面我们就可以看到，其实喝茅台酒是没有“摇杯”这个步骤的，所以说喝白酒跟喝红酒是不一样的，是不需要的“摇杯”的

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